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福气妙芙。的做法
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福气妙芙。

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作者: Fuer
Fuer

福气妙芙。的用料

福气妙芙。的做法步骤

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步骤 1

牛奶装入大碗。

步骤 2

将植物油和牛奶混合均匀。

步骤 3

鸡蛋打散(就一个鸡蛋就饶了你们家打蛋器自己练练手臂嘛),与植物油牛奶液混合均匀。

步骤 4

烤箱开始预热200°(记得同时进行,因为原材料做好要马上放入烤箱烘焙,不然会影响麦芬蓬发- - ... 坑爹的我就是做完原材料再去预热..不过好像膨发得也可以,好吧当我没说 - - )

步骤 5

将面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,然后倒入牛奶、植物油、鸡蛋液的混合物中。

步骤 6

搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了。

步骤 7

立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙。200°, 15分钟。

福气妙芙。的小贴士

小贴士 1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候,它们可以各自保存较长时间,但一旦混合,就必须马上烘焙,否则会影响麦芬的膨发。 2、搅拌面糊的时候,在干性材料全部湿润以后即可停手,不要过度搅拌,以免面粉起筋导致组织粗糙。 3、把两种混合物混合搅拌均匀,需立即入模烘焙。

菜谱创建时间:2013-12-01 15:25:37
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