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红烧栗子鸡块的做法
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红烧栗子鸡块

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作者: 钟小熊
钟小熊

红烧栗子鸡块的用料

红烧栗子鸡块的做法步骤

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步骤 1

将鸡全腿冲洗干净,剁成小块,再冲洗几遍。(鸡腿切块之后多洗几次,因为我做这个菜的时候没有将鸡肉焯水。)

步骤 2

栗子切口放入沸水里煮三五分钟后趁热剥掉外皮待用,我觉得这个方法还可以,大部分栗子都剥得很干净,当然也不乏有几个难剥的……

步骤 3

锅里热油,下鸡块炒至鸡肉泛白,加入葱花,姜片和五香粉继续翻炒均匀。

步骤 4

加入老抽、生抽和适量糖继续翻炒均匀后加入栗子,然后倒入水,鸡粉炖至汤汁收干就可以出锅了。

菜谱创建时间:2013-11-30 23:53:20
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