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糖醋辣花菜(俩种做法)的做法
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糖醋辣花菜(俩种做法)

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作者: Dodovegan
Dodovegan

糖醋辣花菜(俩种做法)的用料

糖醋辣花菜(俩种做法)的做法步骤

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步骤 1

花菜冲洗后,浸泡在盐水里30分钟,切好花菜

步骤 2

热油(比平时多一点),下姜 蒜 八角 洋葱 干辣椒段 郫县豆瓣酱 爆香

步骤 3

下花菜翻炒

步骤 4

加糖 蘑菇精华 盐 翻炒匀后,加一碗半水焖煮片刻

步骤 5

差不多后,开锅,加醋,再次调味

步骤 6

酱油版:1辣椒末 葱蒜姜 五香粉与花菜同热油共翻炒,加酱油和糖和盐和醋拌炒匀后,加水和陈醋焖煮,几近水干,关火。

糖醋辣花菜(俩种做法)的小贴士

别名:花菜、菜花、椰菜花、花甘蓝 存储时间:3~7天 花椰菜被称为花菜时,更强调其为一种长得像花的蔬菜;被称为菜花时,更强调其是一种可以作为蔬菜的花。有白、绿两种,绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收,在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。

菜谱创建时间:2013-11-29 19:36:00
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