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鲜虾芦笋云吞的做法
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鲜虾芦笋云吞

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无可就要&吴慢慢

鲜虾芦笋云吞的用料

鲜虾芦笋云吞的做法步骤

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步骤 1

半肥瘦猪肉剁成肉馅,虾仁剁碎,芦笋切小丁,混合到一起。三者比例大概是2:1:1,当然不喜欢吃猪肉的,猪肉比例可以减少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往肉馅里加一枚鸡蛋清和适量淀粉,顺时针搅拌,到肉馅黏合。加少许黑胡椒粉和盐调味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量肉馅放到云吞皮中心。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

边上沾点水,对角线捏起,折成三角形。当然从中线对折折成长方形,也是可以的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把两角往下弯,捏到一起。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤煮沸,云吞下锅,浮起之后加少许水,之后如此重复两遍,云吞就煮熟了。

步骤 7

可以涮点别的菜,今天配了蛋饺、金针菇和油菜心。

菜谱创建时间:2013-11-29 11:38:56
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