糖醋蓑衣樱桃萝卜

作者： 小白素食记录

菜市场的樱桃萝卜煞是可爱~~买了一把回来 生吃拌沙拉都很好~如果有童鞋不喜欢其中的辛辣味，不妨试试这个方法

用料

• 樱桃萝卜
• 糖
• 白醋

糖醋蓑衣樱桃萝卜的做法步骤

步骤 1

切好的萝卜用盐腌10分钟，萝卜会出水~这样就把辛辣味去掉一部分了 然后用水冲掉盐分，浇上用白糖和白醋调的汁即可~~

糖醋蓑衣樱桃萝卜的小贴士

蓑衣刀的切法： 1：刀垂直于菜板，角度与萝卜成45度 2：切片但是不要切断，切到三人之二处~如果没把握可以在萝卜两边垫筷子~ 3：一面切完翻过来，还是继续切片，45度角

菜谱创建时间：2011-04-14 14:44:15