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彩椒茄子的做法
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彩椒茄子

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彩椒茄子的用料

彩椒茄子的做法步骤

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步骤 1

炒之前茄子处理方法:洗净后整根放到微波炉里高火微波一分钟,然后再切,切记不要先切开,原理是利用 茄子内部的蒸汽加快熟的时间。如果先切再微波,一个是茄子熟的慢,还有就是容易干

步骤 2

锅烧热,下一点油,下切好的彩椒翻炒几下

步骤 3

下入处理过的茄子,再加,盐,糖,醋和生抽翻炒一会即可

菜谱创建时间:2011-04-14 14:33:46
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