热锅入油,放入芽菜和肉末炒匀。油要多一点,猪油最好。
加入隔夜饭炒散。
加盐和少许酱油,大火快速翻炒。关火加葱翻几下,盛出即可。
芽菜是超市买的一小包一小包的,带点酸味,感觉比雪菜好吃很多。 肉末我通常是买来炒熟一大罐,各种做菜都不用现炒了,非常方便! 教程下回炒肉末的时候出= =