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炖豆腐的做法
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炖豆腐

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作者: 阿索
阿索
独在异乡,炖一锅家乡的汤来安慰自己。尝了一口,味道十分接近老妈,立马得瑟起来,很想抓个人来试吃。初冬里,一个人小口喝着汤,身心慢慢暖起来。

用料

炖豆腐的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,冷水下锅,煮沸2分钟,冷水洗净。

步骤 2

香菇、目鱼干、虾米洗净后温水浸泡15分钟

步骤 3

豆腐用盐水浸泡15分钟,冲水,切小块

步骤 4

将准备好的排骨、豆腐、香菇、目鱼干、虾米放入电饭煲,加入清水,按下煮饭键。

步骤 5

红萝卜去皮洗净,切滚刀

步骤 6

45分钟后,将红萝卜放入电饭煲

步骤 7

当电饭煲跳至保温键,调入适量食盐,盖上盖子,闷5分钟,出锅。

炖豆腐的小贴士

电饭煲一次性加入足够的水,但也不宜过多,视材料多少而定。

菜谱创建时间:2013-11-26 23:33:57
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