超濃家庭式熱巧克力＿Home-Made Hot Chocolate

作者： Fiorella小花

一般外面咖啡店的熱巧克力都是可可粉沖泡的, 使用真正的巧克力做出來的熱巧克力非常濃郁, 冬天的傍晚,熱熱的來一杯好舒服喔！

用料

• 125g 巧克力, 可可脂成分在53%以
• 兩茶匙無糖可可粉
• 125g 動物性鮮奶油
• 300ml 鮮奶
• 香草精或香草膏, 或是香草夾 少量增添香

超濃家庭式熱巧克力＿Home-Made Hot Chocolate的做法步骤

步骤 1

材料如上述

步骤 2

把鮮奶汗鮮奶油, 倒入鍋中加熱到九十度,然後加入巧克力塊, 不斷用木匙攪拌

步骤 3

巧克力粉過篩準備

步骤 4

將過篩後的巧克力粉倒入鍋中 一起攪拌

步骤 5

最後加上半小匙香草膏 增添香氣

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2013-11-26 20:25:59