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辣白菜炒年糕的做法

辣白菜炒年糕

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作者: swansdown
swansdown
这是饭菜一锅出版本,不用再做别的啦~ 热乎乎吃一大碗多么适合冬天~

用料

辣白菜炒年糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一锅水准备煮年糕,此时备料:辣白菜剪小块;大蒜拍碎切成蒜蓉;白菜和洋葱切丝;肉瘦的话可以用淀粉和酱油抓抓腌一下,五花、培根可以直接下锅不用腌。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水应该开了,放进年糕煮,再开锅立刻关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热,倒油,热锅冷油炒肉,肉断生后盛出来,很肥的五花和培根可以留在锅里。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱、四分之一的蒜蓉炒香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入辣白菜固体内容炒香,倒进辣白菜汤,当然放辣白菜的碗用开水涮涮倒进锅里,精华不能浪费。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒进少半锅高汤或鸡汤块溶液,没过食材,此时可以放辣椒酱。大火煮开。如果刚才肉盛出来了,现在放入。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入年糕们。尝尝咸淡,不咸加盐和生抽,太酸加半勺糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好味赶紧着放白菜。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀锅里的东西,咕嘟咕嘟。看白菜蔫儿了就可以放入刚才剩的四分之三的大蒜茸。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀起锅盛盘别烫着~╮(╯▽╰)╭

辣白菜炒年糕的小贴士

买排列整齐的那种年糕比较好,每层都有塑料纸隔离不会挤成一坨,这次没买到...还要帮他们分离,烦死了。 辣白菜我买的散装的,比包装的便宜好多,汤汁还多。让大妈从边上拣了好多碎叶子,比买整棵值。 大白菜可以换成娃娃菜豆芽卷心菜丝等等

菜谱创建时间:2013-11-26 18:02:06
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