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无黄油胡萝卜奶香小餐包的做法
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无黄油胡萝卜奶香小餐包

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作者: 百合-81
百合-81

无黄油胡萝卜奶香小餐包的用料

无黄油胡萝卜奶香小餐包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红萝卜用擦蒜板擦成细末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料(20克刷表皮蛋液除外)放入一个盆中,揉成一个柔顺光滑柔软的面团至基本可以拉出面膜的拓展阶段,用保鲜膜或者盖子将盆盖好,放置在温暖的地方发酵30分钟-1小时。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵膨胀到2倍大,基础发酵完成。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团移至案板上,挤压排气,揉匀,分割成12等份.

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略放置一下,分别滚圆,均匀地摆放在加垫了锡纸的烤盘上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将烤盘放入烤箱中,关好烤箱门,二次发酵30分钟-1小时。直至面包坯看起来蓬松胀大2倍的样子。取出,此时可以预热烤箱。 在面包坯的表皮上轻轻地均匀地刷上一层全蛋液。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入175度预热好的烤箱中。 中间层烘焙,上下火,175度,20分钟。表皮金黄,取出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织也很漂亮哦。特煊软的口感。

菜谱创建时间:2013-11-26 14:53:10
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