【曼食慢语】五香萝卜干的全部作品
五香萝卜干
已经不太能吃辣，放弃了往年的辣椒酱呛萝卜干。
按每斤萝卜10克盐切条腌制几小时摊开晾晒(一定等到大太阳，萝卜才晒的白，而且不起腻)至大半干(太干可以加开水)，切丁，每斤干萝卜放10克盐，5克五香粉，7.5克蜂蜜拌匀，放盆里2天，不时地去拌拌，直至粗盐全部溶化，装瓶，瓶口撒些粗盐防止口部萝卜变色。等待中……(第一次弄，不知口味如何)
美食健康两相娱
三斤萝卜做成萝卜干还剩这么点，怪不得超市一瓶要卖到8、9块钱，但是自己做的放心，里面没有添加任何防腐剂，下次要把这瓶子装满，得买6斤萝卜才成。哈哈，等待几天就可以吃啦…… #晚餐•2015年10月21日##咸菜#
阿香美食
