空气炸锅160度10分钟,转140度10分钟,不出锅闷10分钟
空气炸锅160度10分钟,转140度10分钟,不出锅闷10分钟
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糖放了45刚刚好
真的很不错,杏仁味很浓
砂糖放了60g
鸡蛋一个约53g
杏仁粉100g+奶粉20g
其他材料与原方一致
整形的时候每20g一个团
稍微按扁
牛奶刷表面
上下火180度12分钟
之后不开门继续余温等8分钟
出来效果表面很好看
只是内芯还是稍微有点软
口味很美味
觉得这个烘烤时间和温度还有优化的空间
此外饼干烤完之后
牢牢沾在锡纸上很难直接拿下来
怀疑是淋的牛奶的缘故?
简单好记又好吃的方子,做的厚饼干,时间大概加长了5分钟,杏仁风味很足很香
#午餐•2021年8月4日# 简单好操作!
黄油减了点量,糖也减了点,放了杏仁片,感觉上色有点猛了。不过吃起来还是很香的
黄油128克
中筋面粉180克
杏仁粉190克
鸡蛋两个
泡打粉3.8克
牛奶26克
蔓越莓干50克
上火180度,下火160度,没预热烤了20分钟,闷了12分钟,25克一个厚度正好,15克一个有点薄
真的巨香 正好学校里有事还在zoom开会 香到分神 我比较喜欢有点焦黄的颜色 烤了15分钟 然后懒得搞鸡蛋液了 多烤一会儿也挺好吃的
195度20分钟。表面刷奶。多加了一小盒面,用一个蛋,多加了点奶粉。
195度18分钟。