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杂蔬煲鸡汤的做法
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杂蔬煲鸡汤

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静小厨要爆发

杂蔬煲鸡汤的用料

杂蔬煲鸡汤的做法步骤

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步骤 1

香菇、玉米、萝卜之类提前洗净

步骤 2

剁好的鸡肉,烧开水稍微煮煮捞一下

步骤 3

锅中放油,下鸡肉稍微翻炒,闻到香味即可盛出来,(这步可以省略,其实炒炒会更香,但是这次忙,就省略了)

步骤 4

把鸡、香菇玉米胡萝卜(我只放一部分,这样汤更有味,这些蔬菜炖的老了,和后面下进去的味道也不同)盐、姜蒜、枸杞、料酒、酱油、水放进锅里炖,开始大火,沸腾后炖10分钟就中火了,30分钟就好,然后小火慢慢炖了,如果是电饭煲就调到保温就OK,我是电饭煲,差不多2个小时吧,反正没事,而且久点会更有味,到吃饭时才来管它

步骤 5

差不多OK的时候放其他的杂蔬,这些吃的就是原汁原味蔬菜的味道了,前面的带很浓的鸡肉味,哈哈,我就喜欢多变的东西

菜谱创建时间:2013-11-25 14:08:08
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