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葡式蛋挞(懒人版)的做法
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葡式蛋挞(懒人版)

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作者: 落叶思雨
落叶思雨
之前做蛋挞都是只放蛋黄的,被朋友说我是败家娘们,哈哈,家庭做放全蛋效果一样,然后华丽丽的给我了这个方子,做出来效果非常棒,大家也可以尝试一下

用料

葡式蛋挞(懒人版)的做法步骤

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步骤 1

奶油、牛奶、炼乳一起放入容器内(稍微大一点,容易搅拌)

步骤 2

加入砂糖拌匀

步骤 3

小火隔水加热,边加热边搅拌,直至砂糖融化

步骤 4

将液体凉至室温

步骤 5

将全蛋打散,搅拌,无需打发

步骤 6

将蛋液倒入牛奶液中,搅拌均匀

步骤 7

筛入低粉,搅拌均匀

步骤 8

将做好的蛋挞水过筛,倒入事先准备好的挞皮内

步骤 9

烤箱预热,上下火220度,把蛋挞放入烤箱,中层烤15分钟

菜谱创建时间:2013-11-25 14:02:10
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