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黑芝麻面煎饼的做法
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黑芝麻面煎饼

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作者: 王光光光光
王光光光光

黑芝麻面煎饼的用料

黑芝麻面煎饼的做法步骤

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步骤 1

大碗内磕入鸡蛋然后加糖打散打匀 倒入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌成糊 然后低粉、泡打粉、小苏打混合过筛到糊糊内搅拌均匀 密封室温放置二十分钟

步骤 2

黑芝麻和白糖1:1放入搅拌机打成粉备用

步骤 3

开小火 不粘锅擦一点油 油不能多就是倒一点进去然后用厨房纸快速的在锅面擦开就行 要看不到油的那种样子

步骤 4

擦好后的锅子稍稍有点热就倒入面糊 让面糊整个均匀的分布整个锅面

步骤 5

小火加热到表面有气泡出来(一个洞洞的一个洞洞的大小不一的那种)然后在中间铺上做法2后将饼皮对叠

步骤 6

在对叠后的饼皮周边稍稍用力按一下让它们粘合 粘好后继续加热至两边金黄色即可

黑芝麻面煎饼的小贴士

我用的是不到20cm的不粘锅 所以这个份量做了3个喔 正好适合一家三口吃 然后全程都是小火 不能急 不然就是外头焦掉里面没熟的悲惨结局

菜谱创建时间:2013-11-25 13:17:35
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