香菇洗干净用温水泡发。糯米提前泡发一晚
糯米拌入泡发香菇的水,放电饭锅煮熟,所用的水一定是泡发香菇的啊,会非常香。鸡肉用五香粉和白胡椒粉拌匀。
锅里下油,放入胡萝卜和青豆,再放入切成细丝的香菇和干贝,最后放入红糖,生抽,酱油待煮滚后关火,拌入蒸熟的糯米饭和鸡肉。
将饭再次放入蒸锅,蒸15分钟。洒上葱花。
又呛了个芹菜。糯米软糯鸡肉香滑,香菇的味道浓郁,葱花,青豆,胡萝卜增色。 色香味俱全!