我爱面包机之简易白面包的全部作品

我爱面包机之简易白面包

额外增加面粉絮化揉面醒面后,体积发得比1000g 的还大,因为发酵比预期大,所以特别松软,又因为揉面时间多了,很有劲道,弹牙之余还有嚼头,有点偏欧包的口感,很好很喜欢。但代价是要多大半小时手工,还要密切留意时间。

五彩金鱼 五彩金鱼