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烤南瓜 / Potimaron Rôtis的做法
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烤南瓜 / Potimaron Rôtis

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作者: Yun_芸
Yun_芸
入冬后当地的菜市场里几乎没什么可卖的,除了土豆就是瓜, 小南瓜还是万圣节前买来装饰用的,非常容易储存,很喜欢它的颜色和甜味, 最讨厌蒸南瓜,水分太多,降低了甜味, 烤南瓜就不同啦,熟透后黏黏的,一点都不干~ 我用了2种不同的小南瓜,丰富颜色。

用料

烤南瓜 / Potimaron Rôtis的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,洗干净南瓜、土豆(我不爱削皮~),烤箱预热180°

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2,用勺子把南瓜瓤刮下来,把南瓜土豆切成喜欢的形状,大蒜用刀狠拍一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3,把步骤「2」中的食材都放进烤盘中,再加上橄榄油、迷迭香、百里香,和1小杯水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4,盖上锡纸包裹紧,烤1h15,拿出来撒入一小勺盐,把汁水倒出来

步骤 5

5,烤箱降温到150°,去掉锡纸,再烤1h

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6,取出后再撒入黑胡椒和盐,吃的时候把汁水淋上去即可

烤南瓜 / Potimaron Rôtis的小贴士

1,根茎类蔬菜随心放~ 2,如果不当天吃,可以做到步骤4后,把烤盘留在烤箱里,第二天再开始步骤5

菜谱创建时间:2013-11-25 03:35:50
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