【圣诞】法式姜饼人饼干~姜糖饼干的全部作品
配比稍微调整了一点：
300g面粉
90g红糖
140g黄油
1个鸡蛋
30g蜂蜜
1勺姜粉
1勺泡打粉
一点点肉桂粉
面擀得比较薄，烤了三批
很薄，很酥脆，好吃😋
FIONA_China
23年的圣诞节，自己动手做姜饼人
方子就用的这个菜谱
略微的改动灵感来自于交作业的厨友，只是糖量改成了太古黄糖100克
画图实在太麻烦了
但是饼干很好吃
所以如果下次再做，还用这个方#下午茶•2024年1月13日#
郭黑暗
方子非常棒！
总共做了4份。下次可以每2份合并。或者4份合并成一次搞定。
一份的配比：
姜粉2克
蜂蜜10克
面粉150克
泡打粉2克
鸡蛋25克（半个）
黄油65克
红糖50克（过筛）
蛋液（10克蛋+20克水）可以刷四份
糖果不不
