拔丝红薯

作者： 倾听雨声-2

红薯是可以治疗便秘、肥胖的绿色食物，添上甜腻腻的白糖，恰好凑成了这道美食

用料

• 红薯 500g
• 油 50ml
• 白糖 50g

拔丝红薯的做法步骤

步骤 1

红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下油烧热

步骤 2

油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

步骤 3

炸至两黄金黄

步骤 4

沥油捞出备用

步骤 5

锅中留底油

步骤 6

用铲子不断的搅拌

步骤 7

至糖炒化并变成深色至起泡

步骤 8

倒入炸好的红薯

步骤 9

至糖液均匀的包裹住红薯即可

拔丝红薯的小贴士

第二步是要不断翻炒，否则易粘锅

菜谱创建时间：2013-11-22 22:57:31