用APP打开
黑椒柠汁煎鸡扒的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

黑椒柠汁煎鸡扒

3.4万人浏览 7259人收藏 94人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

黑椒柠汁煎鸡扒的用料

黑椒柠汁煎鸡扒的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿去骨,正反面用叉子扎透,一是腌制时容易入味,二是煎制时不易变形,然后用刀背在肉比较厚的地方拍一下,尽量使鸡腿薄厚均匀;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿放在容器里,调入适量盐、黑胡椒碎,挤入1/4个柠檬汁,加上洋葱丝和蒜片,混合拌匀腌制1小时左右;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

利用腌制鸡腿的时间做一个简单的蔬菜沙拉用来爽口解油,材料可随意,圣女果、黄瓜或生菜都可以,加半个熟鸡蛋也不错,调味用盐、柠檬汁和橄榄油就可以了;

步骤 4

把腌制好的鸡腿放入平底锅内煎至两面金黄。煎的时候用西餐叉在鸡肉上扎几下,可以加快成熟;出锅前把火调大点,使鸡扒表皮略有些焦黄更好吃;装盘后再挤一点柠檬汁。

黑椒柠汁煎鸡扒的小贴士

看过程就可以知道,这道鸡扒配沙拉的做法很简单,既美味又营养;即便是用来待客都不会失礼。

菜谱创建时间:2013-11-22 14:23:17
换个做法
还有266种做法,这就去看 >>