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董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉的做法
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董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉

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作者: 董太
董太

董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉的用料

董太的私房菜--土豆平菇炖牛肉的做法步骤

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步骤 1

将买来的土豆洗净,然后去皮,切块。

步骤 2

平菇一片一片摘好,然后泡在水中3-4分钟,然后冲洗干净,用手撕成小块。

步骤 3

葱摘好,洗净,然后切段备用。 生姜去皮,然后切碎备用。

步骤 4

牛肉洗净,然后切丝。 锅中放入适量油,然后待油温到了7成热,加入姜丝、葱,牛肉爆炒,然后继续加入土豆,翻炒,加入1勺酱油上色。

步骤 5

关中火,然后加入平菇,一勺盐。 翻炒后加入莫过土豆的开水,小火炖10分钟左右。

步骤 6

等待土豆变软,加入一小勺鸡精。

菜谱创建时间:2013-11-22 12:55:21
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