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豆腐泥焗蔬菜(已更新)(Baked Vegetables with Tofu-nut Paste)的做法
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豆腐泥焗蔬菜(已更新)(Baked Vegetables with Tofu-nut Paste)

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小米三味蔬屋
嘿嘿我终于可以做烤箱菜了 双11买下便宜了好多还有礼物的小烤箱 我对它很是满意 家里有好几种蔬菜时间紧不想弄好几道菜 冬天最适合的就是焗了 蒸、生吃沙拉、用烤箱焗和快炒是目前所知的最好保留蔬菜营养的烹饪方法 方子参考《蔬食慢活意大利》 2-3人份 方子更新于14/05/30

用料

豆腐泥焗蔬菜(已更新)(Baked Vegetables with Tofu-nut Paste)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作坚果豆腐泥,用豆奶调节到适合的浓稠度,方法见:http://www.xiachufang.com/recipe/100035947/

步骤 2

西兰花洗净切小朵,如果不是有机的可以在水中浸泡一下后沥干水分,茄子滚刀切块,尽量切小些容易熟,甜椒去蒂去籽切长条;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒入两大匙橄榄油,放入意大利综合香料炒香,然后倒入茄子炒一会儿,再加入西兰花炒到半熟,最后再放入青红椒炒匀,加盐后关火,均匀倒入烤盘;

步骤 4

预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中层上下火烤15分钟左右,取出后再淋上豆腐泥即可。

菜谱创建时间:2013-11-22 12:24:22
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