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懒人版豆角焖面的做法
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懒人版豆角焖面

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

懒人版豆角焖面的用料

懒人版豆角焖面的做法步骤

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步骤 1

豆角和胡萝卜洗干净,切断儿,五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟。

步骤 2

锅中放油,油热后放入八角和花椒,再放入葱花和姜末炒香。

步骤 3

放入肉翻炒,炒至变色。

步骤 4

加入豆角和胡萝卜翻炒,当炒至豆角和胡萝卜稍微变软。

步骤 5

加入没过豆角的水,大火煮开后转中上火。再放入老抽、盐调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛出三分之一的汤备用(这步非常关键哦)。

步骤 7

把面条放入菜上面,盖上锅盖焖。

步骤 8

汤汁收得差不多时,再沿着锅边倒入事先盛出来的汤,可以分两次加入,再盖锅盖焖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁最后收得差不多时,在锅中放入蒜末,放入香油提味,然后翻动面条和菜,让面条上粘满菜汁即可。

懒人版豆角焖面的小贴士

1、汤汁不能少了,但一定要盛出来,不然就不是焖面条而成煮面条了。 2、最后加蒜末很有必要,增加蒜香味道,很好吃,不喜欢蒜味的可以不加哈。

菜谱创建时间:2013-11-20 21:01:05
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