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芹菜藕片鸡汤的做法
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芹菜藕片鸡汤

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作者: 苏小香_
苏小香_

芹菜藕片鸡汤的用料

芹菜藕片鸡汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉一定要先过水,这样可以把血水过出去,我是用的鸡腿肉,老公说喝汤吃肉是最好的了,好吧,那么今天就用鸡腿肉了。在鸡腿上面多划几刀,这样一是容易熟,二是容易入味,而且血水还都可以出来。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜也要过水,一般的绿叶菜我都会过水之后再烹调。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

藕片和鸡肉还有葱姜都放在一个锅子里进行煲汤的过程,时间不用太长一个小时左右就可以的,鸡肉可以分离,没有血水就可以的。如果小伙伴们不确定是否熟了可以拿一根筷子插入鸡肉,如果没有血水了可以插透了就证明熟了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉熟了之后再放芹菜叶子因为芹菜很容易熟的,之后再放盐调味就好了。我们一定要在后放盐,这样可以少摄入一些盐,少盐少油还是对健康有利的。大家可能也看出来了,这个汤我没有放油,因为鸡腿上面有鸡皮,煲汤的时候鸡皮就可以释放一些油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当当当~菜品上来了,我是很喜欢喝汤的,而且很喜欢喝这种味道比较清淡,口感酸一些的汤。 晚上没有吃饭就喝汤了,味道不错,长春现在已经很冷了,喝汤的感觉很温暖。

芹菜藕片鸡汤的小贴士

1.切记不要买太肥的鸡腿,否则汤就会有点油腻了。 2.切记不要放油,不要提前放盐。 3.鸡腿肉和芹菜叶子之前都要过水。 4.汤的味道是酸酸的,不太喜欢吃酸的东西可以多把芹菜过一会水。

菜谱创建时间:2013-11-20 16:23:38
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