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巧克力果冻慕斯蛋糕的做法
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巧克力果冻慕斯蛋糕

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作者: 花开の声音
花开の声音

巧克力果冻慕斯蛋糕的用料

巧克力果冻慕斯蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白巧克力切碎加入牛奶隔温水融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用冰水泡软,加入融化的白巧克力里,继续搅拌至融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油打至六分发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入打发好的奶油,直至完全搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具在戚风蛋糕上压出底部,然后加入2/3的慕斯馅,放入冷藏室让其凝固。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吉利丁片用冰水泡软,加入清水里隔热水融化,再加入红石榴力娇酒(也可以用别的果汁或者力娇酒代替)搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等果冻液温度冷却后,倒在慕斯里至满,然后放入冷藏室2——3个小时,使其凝固。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模后稍加点缀即可食用了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

菜谱创建时间:2013-11-18 23:36:55
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