焦糖松露巧克力（PH）

作者： 夏日蔷薇rosa

第一块吃的时候感觉没什么特别之处，第二次细细品味就吃到了淡淡焦糖味，明显但丝毫不抢戏，恰到好处 配方来自PH大师。

用料

• 牛奶巧克力 180g
• 黑巧克力 300g
• 淡奶油 260ml
• 糖 190g
• 半盐黄油 40g
• 糖粉
• 可可粉

焦糖松露巧克力（PH）的做法步骤

步骤 1

将巧克力切碎，淡奶油煮沸

步骤 2

在奶锅里将糖缓缓加热，不时晃动，直到颜色变深至焦糖色。加入黄油，再加入淡奶油，均匀混合，加入巧克力，搅拌至融化

步骤 3

在容器中铺上烤盘纸，将2倒入，冷藏2-4小时

步骤 4

取出切块，沾可可粉，冷藏即可。

菜谱创建时间：2013-11-18 19:37:24