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【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法

【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧

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作者: 指尖兰香
指尖兰香
冬天来了,最喜欢宅在家捣腾点吃的,话说肥肥无止境哈哈,俺是典型的吃货,怎能离开吃的呢,因为胃不好,我们家基本杜绝吃酸辣的食物(以前很爱),饮食很清淡,所以寡味的时候就喜欢做点甜品犒劳一下自己,可是平时太忙,只能在休息的时候宅在家囤肉肉哈 这款蛋糕小巧可爱,吃完晚饭来一个,不腻不增肥哦,我买的原料都是健康低脂的,无需害怕肥肥哦

用料

【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离,容器保证无水无油;

步骤 2

蛋白分次加糖打发,提起打蛋器出现直立小尖角,或者插入筷子不倒,达到干性打发;

步骤 3

准备蛋黄糊的原料;

步骤 4

蛋黄加糖搅匀,依次加入牛奶,玉米油;

步骤 5

搅拌均匀后筛人低粉,继续搅拌均匀;

步骤 6

取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀;

步骤 7

再把蛋黄糊全部倒入蛋白糊中,上下搅拌均匀,将蛋糊倒入纸杯,烤箱中层,上下火170度25min;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

安佳淡奶油加糖打发成奶油挺立;

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋,烤好的纸杯蛋糕晾凉后,裱上奶油。

【指尖兰香】鲜奶纸杯蛋糕--晚饭过后犒赏一下自己吧的小贴士

这样的cupcake烤完后,吃完晚饭后赏自己一个蛋糕,给家人一点幸福哦

菜谱创建时间:2013-11-16 17:49:06
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