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青豆火腿豆腐的做法
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青豆火腿豆腐

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小加的夜半厨房

用料

青豆火腿豆腐的做法步骤

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步骤 1

嫩豆腐切小块备用,火腿(或者午餐肉,火腿肠都可以)尽量切粒备用,豌豆米焯水备用(我这里用的是冰鲜豌豆,很甜很好吃,在国内超市可以看看有没有)

步骤 2

锅内倒油,烧热后,放入火腿粒,豌豆炒香,放盐少许,鸡精少许,加少许糖提味,然后倒入豆腐块,轻轻搅拌,别把豆腐撮烂了啊

步骤 3

加水没过这些食材,大火烧开后,勾芡,起锅

青豆火腿豆腐的小贴士

还有个简单方法就是烧水,放入火腿粒煮沸后,放入豌豆豆腐继续煮沸,放盐,鸡精,少许糖(糖是提味的最佳选择),勾芡起锅,这样简单。

菜谱创建时间:2011-04-13 14:20:13
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