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爱尔兰炖羊肉的做法
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爱尔兰炖羊肉

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作者: Corymiu
Corymiu
到了吃羊肉的好时候,除了传统的红烧羊肉炖萝卜吃得满嘴油腻满嘴香,或者是白切羊肉的清香,偶尔也可以看看鬼佬们怎么吃羊肉。

用料

爱尔兰炖羊肉的做法步骤

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步骤 1

西芹、土豆、胡萝卜切块,羊肉切块和盐、胡椒调味,洋葱和欧芹切碎。

步骤 2

混合西芹、香叶、百里香、欧芹茎、葱作扎进香料袋

步骤 3

加热牛肉高汤直至微微沸腾,羊肉放入汤锅待用

步骤 4

高汤倒入放置羊肉的锅中,加热至微微沸腾继续微火炖煮1小时,其间记得撇去浮沫

步骤 5

将洋葱、香料袋、胡萝卜、土豆以及香料放入锅中,重新加热至沸腾后,加入盐和胡椒继续炖煮半小时,让胡萝卜变软入味。

步骤 6

最后撒上欧芹碎,出锅,享用吧!

菜谱创建时间:2013-11-16 11:38:52
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