食材准备好,把大排拍扁,拍的薄薄的
用料酒 黑胡椒 盐 酱油 腌制半小时 越久越好
热油,下锅把大排两面煎黄
剩下的油煸炒洋葱
倒入大排,加水,酱油,一起炖到筷子能穿透大排就熟了
撒少许白糖,黑胡椒大火收汁!
咸淡自己掌握!! 我喜欢洋葱煮的很烂 很入味!好好吃!