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素炒蓬蒿的做法
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素炒蓬蒿

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作者: Bignunununu
Bignunununu
炒素菜时,在菜下锅的同时锅底加一点点水,这样可以抑制油温的继续升高,防止翻炒不及时,有的菜烂了有的菜还生的~~ 炒素菜最后出锅时再加盐,盐久炒不好。

用料

素炒蓬蒿的做法步骤

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步骤 1

茼蒿洗干净,控水

步骤 2

锅里倒油,下蒜瓣煸香,倒入茼蒿,同时添一点点水,翻炒一会就好了。关火,加盐。

菜谱创建时间:2013-11-15 10:19:45
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