清蒸白鱼

作者： 樱花之味

这道菜富含多种营养，包括蛋白质、脂肪、维生素、钙和镁等。

用料

• 白鱼 一条
• 葱姜蒜
• 生抽
• 糖
• 盐
• 花椒
• 茴香

清蒸白鱼的做法步骤

步骤 1

将白鱼破肚、洗净，划出十字花，切记不要划口太深

步骤 2

放适量盐，少量料酒，腌制5分钟

步骤 3

放在有水的锅中蒸15分钟，也可以用微波炉操作此步骤

步骤 4

锅中加入适量色拉油，将切好的葱姜蒜、茴香、花椒等放入锅中爆香

步骤 5

直接均匀倒在蒸好的白鱼上，放上少量香葱，增加美感

步骤 6

可以上桌了

菜谱创建时间：2013-11-14 16:48:29