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干锅菜花的做法
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干锅菜花

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干锅菜花的用料

干锅菜花的做法步骤

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步骤 1

菜花用盐水浸泡一会儿后,冲净,撕成小朵,下入开水中焯一下马上捞出,过凉水控干。开水中要加一点盐和油。

步骤 2

锅烧热后,放入五花肉小火煸炒,炒至出油,变成焦黄色,下入花椒和姜蒜片煸出香味,再倒入菜花大火快速翻炒,淋入少许料酒,再加适量生抽翻炒至均匀上色,然后加入适量盐和剁椒调味,最后加鸡粉,炒匀出锅。

菜谱创建时间:2013-11-14 13:54:20
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