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抹茶奶油奶酪布朗尼的做法
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抹茶奶油奶酪布朗尼

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作者: 苏打喵
苏打喵
收藏这食谱有一段时间了,拖延症又犯的最主要原因是以前一直缺少了一味关键的材料:抹茶粉……上次回国带了些来,虽然少的可怜,但好在每次用也就1 tsp的量,所以还能做个几次。兔牙哥真是喜欢抹茶味,他连说好吃;我自己觉得,这并不是我做过的最好吃的布朗尼,但加了抹茶味的奶油奶酪层,蛋糕很漂亮,口味层次也丰富些。 摘改自dailydelicious之Green Tea Cream Cheese Brownies,用一个8-inch的方模具。http://dailydelicious.blogspot.ca/2013/09/green-tea-cream-cheese-brownies.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed:+blogspot/dailydelicious+(dailydelicious)

用料

抹茶奶油奶酪布朗尼的做法步骤

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步骤 1

【抹茶奶油奶酪层】

步骤 2

奶油奶酪和糖用手持搅拌器打匀

步骤 3

加入牛奶和鸡蛋,打匀

步骤 4

抹茶粉过筛入奶酪混合物,拌匀

步骤 5

最后加入中筋粉,拌匀,待用

步骤 6

【布朗尼层】

步骤 7

黄油和巧克力放在碗里,进微波炉转化,拌匀

步骤 8

将糖加入巧克力浆里,拌匀

步骤 9

等巧克力浆稍凉后,将打散的鸡蛋倒入其中,拌匀

步骤 10

过筛中筋粉、泡打粉、盐,拌匀

步骤 11

最后

步骤 12

烤箱预热375°F,烤盘里铺吸油纸

步骤 13

先把【布朗尼层】倒入模具,铺平

步骤 14

再把【抹茶奶油奶酪层】倒进去,也小心铺平

步骤 15

用一根竹签搅动面糊,做出大理石纹

步骤 16

进烤箱烤40-45分钟,至牙签插入拔出不带出面糊

步骤 17

凉透后切开,冷藏保存

抹茶奶油奶酪布朗尼的小贴士

布朗尼还是冷透了以后再吃好吃,刚出炉时候吃起来像普通蛋糕了。这样一份我和兔牙哥两人吃了两顿早餐——你看那面粉量,才那么点,再分一天就太少啦。

菜谱创建时间:2013-11-13 23:30:25
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