炒出来的奶香土豆泥

作者： 雪橙Felice

一直觉得炒出来的土豆泥好香好香，就想自己尝试一下。步骤非常简单，就是土豆的处理需要提前做好准备，佐料放少点都可以做主食了！很适合一个人在家的亲们~~

用料

• 土豆 整个
• 青椒 半个
• 小葱（香菜或罗勒叶） 少许
• 油
• 盐
• 牛奶 视口味决定

炒出来的奶香土豆泥的做法步骤

步骤 1

将削皮后的土豆切成大块状，放进蒸锅中蒸熟变软

步骤 2

将蒸熟的土豆块拿出乘凉，用各种方法将土豆碾成泥状（我先用勺子压，再用手隔着保鲜袋抓，用手抓能保证土豆均匀成泥）

步骤 3

将洗好的青椒切成小块，同样将小葱（或香菜、罗勒叶）切碎，混入青椒块中

步骤 4

大火，锅中放油，待油热后放入土豆泥翻炒15秒，加盐和牛奶

步骤 5

待土豆泥炒成绵软的一大坨时，加入青椒和葱，再翻炒15秒，出锅

菜谱创建时间：2013-11-13 20:24:51