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爆炒紫甘蓝的做法
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爆炒紫甘蓝

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爆炒紫甘蓝的用料

爆炒紫甘蓝的做法步骤

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步骤 1

紫甘蓝切丝,用清水泡一下,滤干备用。蒜三瓣切末

步骤 2

锅内倒油,烧热,放入干辣椒煸炒,不要炒黑了,调中火,放入蒜末,炒香,倒入紫甘蓝丝,开大火,爆炒,盐少许,生抽少许,给糖提味,少鸡精,起锅

爆炒紫甘蓝的小贴士

中间炒的时候如果觉得很干,可以给少许水,有高汤更好。

菜谱创建时间:2011-04-13 13:48:40
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