蘑菇青菜粥

作者： 原来青春是个吃货

研究美食就像研究魔法一样，要做成美味的食物，必须要刻苦的钻研才会有成果。有的人天生就会做饭，而有的人无论努力多少次都做不出像样的美味。 美食，其实是爱情的魔法，除了爱她，也需要付出努力。 这个季节很适合吃蘑菇，有时候觉得香菇味道太鲜美，鲜到味觉都有些受不了，所以选了平常的白蘑菇来做。 蔬菜只要是应季节的新鲜绿叶菜都可以。 如果是不能沾油腻的童鞋可以不放瘦肉进去哦~

用料

• 莴笋叶 3片
• 豆粉 少许
• 白蘑菇 5个
• 瘦肉 1两
• 大米 1两
• 水 600ml
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 味精 少许
• 鸡精 少许

蘑菇青菜粥的做法步骤

步骤 1

把米洗净，加水进电饭锅里煮，记得盖上盖子。

步骤 2

白蘑菇洗净切片

步骤 3

肉切成5毫米左右的肉丁，加少许盐、味精。鸡精和豆粉和匀。这一步是为了保证肉煮久了也不会感觉粗糙。

步骤 4

莴笋叶切碎，不要蹂躏菜叶，不然会感觉很恶心··

步骤 5

小葱洗净成4毫米左右的小段

步骤 6

等电饭锅里的水沸腾后，加肉搅匀，再加入白蘑菇，半掩着继续煮。

步骤 7

差不多熬到米饭粘稠的时候，加入适量的盐、味精、鸡精、菜叶和葱，关掉电源闷3分钟就可以了。如果不习惯吃味精和鸡精的童鞋可以不加，因为味道已经很美味了呢。只是依照我个人的口味，都会加一点点的调味料进去提味的。

蘑菇青菜粥的小贴士

加小葱是为了引出蘑菇的香味，不喜欢的童鞋可以不加的。

菜谱创建时间：2013-11-11 17:29:25