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韭菜鸡蛋馅饼的做法
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韭菜鸡蛋馅饼

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作者: lira
lira

韭菜鸡蛋馅饼的用料

韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮:适量面粉,加入烫手的热水(60℃左右),和成面团,醒20min左右

步骤 2

馅料:鸡蛋炒碎、粉丝泡软切碎、香菇煮软切丁、豆腐干切丁、韭菜切碎,加盐、调味粉及辣椒碎调香即可

步骤 3

馅饼:将醒好的面切成等大剂子(比鸡蛋略小),擀成面皮,包入尽可能多的馅料,收口后放在案板上用手轻轻按压成饼(尽可能薄而不破)

步骤 4

煎饼:锅中放油,热后放入馅饼,小伙煎至两面金黄即可出锅

步骤 5

饼成,尽可能趁热吃

韭菜鸡蛋馅饼的小贴士

馅料可以随意取用,只放韭菜鸡蛋也可,放肉也行,大家按着爱好来

菜谱创建时间:2013-11-11 16:22:11
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