番茄肉酱通心粉

作者： 时间ヽ搁浅

家里小孩子还蛮喜欢吃意面呀，通心粉之类的，但从超市买回来的肉酱吃过一口后就拒绝再吃，想懒一下都不行，无奈只好自己做。其实自己做番茄肉酱也很简单。一起来试下吧~~

用料

• 番茄 一个
• 洋葱 半个
• 肉末 少许
• 通心粉
• 盐
• 番茄酱
• 黄油
• 红酒
• 橄榄油
• 胡椒

番茄肉酱通心粉的做法步骤

步骤 1

锅里煮水，放一勺盐。

步骤 2

水里再放一点油。

步骤 3

水开后，将通心粉放入，煮十分钟左右。通心粉和意粉都是很有咬劲的，所以时间会比筒子面要煮的久一些。

步骤 4

煮面的时间，我们来做酱。先将洋葱切碎，番茄切成小丁。

步骤 5

锅烧热，放一小块黄油，融化。

步骤 6

将肉末在油里煸香，盛出备用。

步骤 7

锅里再放点黄油融化，放入洋葱碎煸炒至体软出味。

步骤 8

再放入番茄丁一起煸炒至番茄出沙。

步骤 9

加入番茄酱。

步骤 10

将肉末加入。

步骤 11

加点红酒，提升味道。

步骤 12

转小火，入少许盐和胡椒，煮2分钟盛起。黑胡椒可根据个人喜好添加。

步骤 13

通心粉煮好后，捞起，加少许橄榄油拌匀。

步骤 14

把番茄肉酱和通心粉拌匀即可。

菜谱创建时间：2013-11-10 13:22:17