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培根芦笋卷的做法
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培根芦笋卷

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培根芦笋卷的用料

培根芦笋卷的做法步骤

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步骤 1

蒜蓉切碎备用

步骤 2

芦笋去掉根部老的部分(掐不断的就是老的),切3-4里面长的段子(或者培根卷起时能够露出两头就可以),然后烧开水,下水焯熟(可以略微撒点盐)后滤掉水备用

步骤 3

培根切断,把芦笋包在里面(我包2-3根芦笋),用牙签穿过培根和芦笋,这样炒或者烤的时候不会散架(如果烤的话牙签要过水,免得糊了,不推荐烤,烤的话芦笋水分都没有了)

步骤 4

开火热锅,倒入蒜泥炒香,不要炒糊了(中火),倒入准备好的培根芦笋卷,扒均匀,煎出培根的油,两面微焦后,蜂蜜两汤匙调水,开大火,淋下去,翻炒就可以起锅了

菜谱创建时间:2011-04-13 13:14:16
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