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董太的私房菜--韭菇牛肉炒河粉的做法
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董太的私房菜--韭菇牛肉炒河粉

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作者: 董太
董太
贴膘的季节,到了晚上下班的点,肚子已经开始觉得饿,昨晚剩下的金针菇,正是吃蘑菇的季节,晚上特别想念炒河粉,将豆芽换成超有口感的金针菇,也是不错的选择,热乎乎的辣辣的配上有嚼劲的金针菇。

用料

董太的私房菜--韭菇牛肉炒河粉的做法步骤

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步骤 1

牛肉是老妈给我带来提前炒熟冻在冰箱的,取出来等化了。

步骤 2

将韭菜摘好,洗净,切段。 金针菇洗净,用手撕开。 河粉在开水中焯一下。

步骤 3

锅中放入适量油,然后放入牛肉过一遍,加入金针菇,翻炒,然后加入一勺郫县豆瓣,加入河粉。

步骤 4

继续加入韭菜翻炒,开大火,加入一点水。 出锅前加入一小勺鸡精和一小勺胡椒粉。

菜谱创建时间:2013-11-08 20:27:30
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