腌黄瓜片

作者： 55s

很简单的家常腌黄瓜片，凉拌一下很好吃哦~各种其他的凉菜也都可以这么拌，汁水很好吃~

用料

• 黄瓜 500g
• 盐 两勺
• 醋 两勺
• 糖 一勺
• 酱油 五勺（约，能上色即可）
• 香油 适量，根据口味调整

腌黄瓜片的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净切片、装盆，片报一点比较容易腌透。将盐和瓜片拌在一起。这里盐不要放太多，放少了的话后面可以用盐和酱油调，放多了就木有办法变淡了哦~瓜片腌制一晚。

步骤 2

瓜片腌一晚后，用手抓着翻一翻，把瓜片按实，将里面的盐水挤出，基本就可以没过瓜片了，继续腌一天。

步骤 3

将瓜片里面的盐水倒出扔掉，这时千万不要洗瓜片哦，否则的话就比较容易坏，放不住了就。将其他的调料拌到瓜片中，可口的腌瓜片就做好啦！

腌黄瓜片的小贴士

ps：调料也可以吃一次拌一次，我一般懒所以就直接一次拌好啦，然后每天早上取一点点出来直接吃就ok了~~嘻嘻~~

菜谱创建时间：2013-11-08 09:58:22