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豆豉蒸排骨的做法
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豆豉蒸排骨

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作者: 小花花儿
小花花儿

豆豉蒸排骨的用料

豆豉蒸排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨买的时候让店家砍成小块,用姜丝,油,半汤匙糖拌匀腌几个小时

步骤 2

芋头或者土豆切稍微厚一点点的片,下锅微煎;黄豆或者花生提前泡,跟腌排骨的时间差不多长就行。

步骤 3

该垫底垫底……没有垫底的当第二、三步骤透明

步骤 4

腌了三四小时的排骨拌入盐、半汤匙料酒、拍扁的豆豉、蒜末、小半匙淀粉,拌匀腌10~15分钟

步骤 5

隔水蒸20~30分钟

步骤 6

搞定

豆豉蒸排骨的小贴士

有人可能觉得太麻烦……好吧自家吃肿么吃都是吃……按照小花舅舅的做法是所有调料跟排骨拌好之后马上上锅蒸,一样妥妥的。这道菜同样是在电饭锅蒸的,煮饭加做菜一次搞定啊╮( ̄▽ ̄")╭ 底下垫点香芋土豆南瓜黄豆什么的,加倍好吃啊!Good! o( ̄▽ ̄)d

菜谱创建时间:2013-11-07 11:34:59
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