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韩式泡菜拌饭的做法
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韩式泡菜拌饭

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作者: 陈天心
陈天心

韩式泡菜拌饭的用料

韩式泡菜拌饭的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜切丝,金针菇去根,菠菜豆芽洗净沥干水分

步骤 2

开水下锅加入适量食盐,金针菇,菠菜焯一下,捞出备用

步骤 3

橄榄油入热锅,胡萝卜丝,豆芽,用油抄一下,沥干备用

步骤 4

单面煎鸡蛋,鸡蛋入油锅大火成半凝固状后改小火,上面淋上热水,半熟后出锅

步骤 5

泡菜切小块,汁水去除装碗备用,把泡菜放入油锅煸制放少许鸡精调味,倒入碗中的泡菜汁水,汁水稍微收一收

步骤 6

热米饭倒入盘中,倒入刚刚处理备好的菠菜,金针菇,豆芽,胡萝卜丝,泡菜泡菜汁水,淋上麻油拌匀,鸡蛋破开流出的蛋汁拌饭最好吃

菜谱创建时间:2013-11-07 11:29:20
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