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土豆焖大虾的做法
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土豆焖大虾

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作者: Judy小馋猫
Judy小馋猫

土豆焖大虾的用料

土豆焖大虾的做法步骤

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步骤 1

大虾去头、去虾线、剥壳,虾头不要扔

步骤 2

虾仁剪成两三段,加姜、盐和料酒,和虾头一起腌十几分钟~~

步骤 3

土豆切成0.5cm左右的厚片,不要太薄啦,不然都煮成土豆泥了呢

步骤 4

炒锅热油,加虾头炸一下,用锅铲戳一戳虾头,油就红红的了好香

步骤 5

加土豆炒一炒先,再加虾仁翻炒两下,稍加些水(浅浅一层就好啦),焖一会到土豆熟了

步骤 6

加盐,撒葱花,出锅,装盘!

步骤 7

土豆有虾的鲜味超好吃!红红的汤汁拌饭也超棒!

土豆焖大虾的小贴士

加水不要加太多,土豆煮烂了就不好吃了

菜谱创建时间:2013-11-07 06:59:27
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