奶香南瓜西米露

作者： 玉池桃红

南瓜是这个季节的时令蔬菜哈，南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。哈哈，营养丰富，价格便宜，那就适当多吃吧。 今天俺就来个粗粮细做——奶香南瓜西米露，非常的好吃，加了牛奶的南瓜糊，奶香味道浓郁，用料理机打成蓉，特别丝滑，再配上圆润透明的西米，那叫一个爽滑呀，顺着舌头就滑下去了哈。。。。。。那美妙真是无法形容哦。 这款奶香南瓜西米露，我没有加糖，感觉适度正好，哈哈，营养与养生两不误哦。我自己觉得做的稍微浓稠一些味道更好。 今天用两种容器盛的，拍了两种效果的成品图，自己也不知道那个更好看了，哈哈，就都放上来了。希望朋友们喜欢哈。

用料

• 南瓜，纯牛奶，西米。

奶香南瓜西米露的做法步骤

步骤 1

南瓜切块上锅蒸熟。

步骤 2

锅中放水，水开后放入西米，大火煮开后转小火慢慢煮，煮的中间要搅拌几次，免得西米糊锅底。

步骤 3

西米煮到中间有个白芯时即可关火，盖锅盖焖一会西米的白芯就会消失。西米就变得透明了。

步骤 4

煮好的西米用过滤网捞出，冲一下凉水。

步骤 5

把蒸好的南瓜去掉皮放入料理机中，加入牛奶，搅拌成糊。

步骤 6

放入煮好的西米，搅拌均匀即可享用了。

菜谱创建时间：2013-11-06 20:09:09