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粉婆婆炒土豆粉的做法
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粉婆婆炒土豆粉

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作者: 小紫丁香
小紫丁香
炒粉婆婆土豆粉特色小吃的做法有很多种,其实我觉得最经典的就是家常炒土豆粉,家常炒土豆粉随意性很强,冰箱里有什么材料拿来就好,什么青菜、火腿、鸡蛋等任何材料都可以拿来做,想炒什么样式随心所欲,既有蔬菜又有主食,而且味道可口,方便快捷,非常适合上班族。 一般在家做炒土豆粉,面条都采取用水煮,其实我个人感觉炒土豆粉要好吃,土豆粉用水煮,煮出来的土豆粉干湿、软硬恰到好处,且炒制后的土豆粉才更筋道有嚼劲,根根都散发着油润的光泽,入口香气浓郁、软而不烂,美味可口。

用料

粉婆婆炒土豆粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家常炒土豆粉的做法: 1、芹菜切段、胡萝卜丝、洋葱切丝、猪肉切丝备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆粉上锅煮,煮2分钟,中间用筷子翻一次面,以便面条均匀受热,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的土豆粉用筷子抖散,淋上香油避免面条相互粘连;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加油,油要稍多一些,爆香肉丝;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱炒香后再倒入芹菜和胡萝卜炒制;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紧接将蒸好的土豆粉入锅翻炒,如果觉得锅中比较干容易糊锅,可以适量加入少许热水; 再依次加入生抽、盐调味,再翻炒几下即可出锅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉婆婆土豆粉已经完成出锅哦

粉婆婆炒土豆粉的小贴士

1、土豆粉先煮好,这样炒制过程中不容易糊锅; 2、蔬菜炒制时间不易太长,时间过长影响口感和观感; 3、调料要依个人口味酌量添加。

菜谱创建时间:2013-11-06 13:40:54
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