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和风蘑菇鸡蛋意面的做法
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和风蘑菇鸡蛋意面

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作者: misszebra
misszebra
先存后做~~ (译自http://cookpad.com/recipe/2358025) (2人份)

用料

和风蘑菇鸡蛋意面的做法步骤

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步骤 1

干香菇用3/4杯量的水泡发,切成5mm厚度的小片。玉蕈和金针菇切掉根部。大蒜切碎

步骤 2

锅里放油,炒大蒜至稍微变色,加入各种蘑菇翻炒30秒

步骤 3

加入酒,煮30秒,再加入干香菇泡的汁和梅雨,煮沸后用中弱火煮2分钟

步骤 4

大叶切细条,鸡蛋打好,直到看不见蛋白。意入锅煮好

步骤 5

将意面加入到步骤3的混合物中,加入盐和胡椒调味,关火后将鸡蛋液淋上

步骤 6

装盘,洒上大叶,再洒上喜欢的奶酪粉末开吃~~

和风蘑菇鸡蛋意面的小贴士

直径1.6mm的意面比较适合。任何蘑菇都可以拿来混合,看情况来就好

菜谱创建时间:2013-11-05 06:46:25
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